|
|
Turks Nagerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr. dessertrijst cq paprijst
250 ml. water
1 liter melk
125 gr. suiker
1 el maizena
1 el rijstemeel
10 gedroogde abrikozen
1 tl zout
Kaneel
Geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Snijd de abrikozen klein, weeg alles af en zet het klaar.
Bereidingswijze:
Doe het water en rijst in de kleine pan en kook 10 minuten.
In de grote pan: melk, suiker, zout en gedroogde abrikozen aan de kook brengen.
Als het mengsel van melk aan de kook is dan de rijst er doorheen doen en met de garde goed roeren. Weer aan de kook brengen.
Hierna de maizena en rijstemeel roerend inbrengen totdat een wat dikke massa ontstaat.
Hierna met een pollelepel of soeplepel in kommen verdelen.
Garneren met kaneel en geschaafde amandelen.
Af laten koelen en daarna in de koelkast doen.
|
|
|